Sandwich de Falafel.
(10 sandwiches)
Ingredientes:
Para los falafel.
· 1 taza de garbanzos.
· 2 huevos.
· 2 cdas. de harina.
· 2 cdas. de ricotta.
· 1 cda. de semillas de sésamo.
· 1 pizca de comino.
· 10 hojas de menta.
Para el sandwich:
· 10 pan pita.
· 1 yogur natural.
· Pepino en finas láminas.
· Tomate en rodajas.
· Lechugas.
· 1 cebolla morada en anillos.
Preparación.
· Dejar los garbanzos remojando la noche anterior. Cocer en abundante agua con sal hasta que estén tiernos. Colar y moler en un robot de cocina junto a la menta y sésamo. Mezclar con el resto de los ingredientes.
· Luego formar bolitas y aplastar para dar forma de hamburguesas. Agregar más harina si fuera necesario.
· En un sartén caliente agregar un poco de aceite de oliva y freír las hamburguesas hasta que se doren. Retirar y reservar sobre papel absorbente.
· Para el sandwich: tostar el pan pita y luego armar con dos hamburguesas, una cucharada de yogur, el resto de las verduras y agregar un poco de sal.
Me gusta, así salimos del típico sandwich aburrido y probamos otros sabores. Besos.
Qué idea tan genial!!! ya te contaré si a mi peque le gusta también 😉
Un sandwich fuera de lo normal, muy rico y saludable (sin grasas animales! yuju!).
Muy rico en conjunto,la idea de la hamburguesa hecha con garbanzos me parece perfecta, me va a venir genial para mis niños, un besito muy grande. Sé que llevo muuuucho tiempo sin prodigarme por ningún blog, pero no os olvido. ROSA
mmmm…chicas que bien..aca en barcelona hay unos falafell horribles…a mi pareja le encantan cuando los comimos en Berlin…hare la prueba…haber si me puedo apuntar una estrella….queremos ir a Israel y Turquia para probar estas recetas originales…no obstante creo que esta receta esta genial…me la apuntare ya!!!
Hola Fran, que bonito quedó el blog!!!
y este sandwich es una delicia!!..me encanta el falafel, asi que conb pan pita solo puede ser mejor!!!
Muchos besos para Tita y para ti!:)
hummm riquísimo y que fotos tan tan bonitas!!! Besos,
Nieves.
Que delicias que comida mas rica y sana
Bendiciones y besos para el pequeño una foto hermosa
super sano y rico.
Saludos
Super rica esta receta, con el añadido de ser sana.
Besos.
¡Es perfecto!, me encanta absolutamente todo lo que leva este sandwich y efectivamente es una opción buenísima para un picnic.
¡Qué fotografías tan lindas!
Me imaginado tirada en el campo, bajo un arbol y jugando con mis hijos y si encima comemos este maravilloso sandwich una tarde de 10.
Una delicia, y esa fotografía con el peque, es un regalo maravilloso!!!
Besotes.
Se ve estupendo y desde luego que es saludable y nutritivo.
Besos.
¡Qué bueno y sano!. Quiero uno ya.
Buen día
Este FALAFEL ENRIQUECIDO, tiene que estar muy rico.
Me lo pienso preparar muy pronto
GRACIAS!!
Es un sandwich tan rico, pero tengo peligro, si empiezo no termino. Besos.
Esta receta la archivo a favoritos, por que es el tipo de cenas que nos gusta en casa.
Gracias por compartirla.
Besos
Si te cuento mi aventura con el falafel no te lo creeras..estaba yo tan contenta haciendo mis bolitas ,el aceite calentito.estaba tan ansiosa por hacerlas que no le puse harina ahahahahaha se evaporaron!!!
Un desastre total menos mal que ahora ya no me olvido de ella jajajaja
Me gusta la idea de tomar el falafel con pan de pita
bss
loli
Que idea más buena, genial.
Saludos
Le has puesto unos ingredientes deliciosos y qué bonitas fotos, desprenden ternura…
wowwwwww!! que buena pintaa! me encanta el falafel y todo lo que sea vegetal. un saludo!!
Qué delicia, y qué preciosa la foto con el nene. Estais los dos guapísimos.
Un beso.
Thank you for stopping by Foodness Gracious. Your own blog looks awesome and I look forward to following it..
Take care.
Muy sano!!! La verdad es que no se me ocurriría prepararlo así. Buena idea, estupenda al ver la cara del neño!!! La copio. Besinos.
que guapo el peque! y que carita de felicidad!!! muchos besitos guapas
Qué delicia de fotos y de falafel. Adoro este tipo de comidas exóticas. Un beso.
Que rico el falafel!!!!
He cenado hace rato y viendo tus fotos me apetece uno!!!
Besos
maravilloza receta!
Il est très appétissant et bien meilleur que tout ce que l'on achète tout prêt
Je te souhaite une belle journée ensoleillée
Valérie
Me encantó!!! Qué delicia y qué sano, me llevó la receta que es ideal para esta primavera, hermosa foto…Abrazo!!!
Es una idea buenísima y ya se que a mis hijos les encanta, los devoran!!!
Besos
Que bueno ha de estar con la ricotta,es toda una buenísima apuesta para una comida saludable.
Ahora creo que me quedo con el nene,está rico rico…que lindo!!
Cariños
Esto es una delicia, me gusta el falafel y el pan de pita, juntos no los he comido, pero lo tendré que probar.
Besos.
Me encanta el falafel, pero lo descubrí aquí.
Que lindas las fotos Fran.
Bss
Qué sandwich tan rico y tan sano…
Y sí, viene bien algo así después de los excesos que se cometen en las celebraciones, jejeje.
Como siempre, unas fotos preciosas.
Un beso.
Que apetitoso todo. No conocía el falafel, pero creo que me gustará, así que tendré que hacerlo
un saludo
Me encanta el falafel…y siempre lo preparo en casa…asi que voy a probar tu receta!
Un besito!
uyyy, me había perdido tu maravilloso blog!!! tienes unas fotos bellísimas! Me quedo por aquí 😉
Maravilloso, nunca lo he probado pero lo haría sin rechistar.
Preciosas fotos, Fran, una maravilla.
un besazo, bonita
Delicioso! las fotos tan delicadas lo dicen todo..
Besos
Me encanta el blog tan luminoso… y esa fotografía ¡ahora puedo decir que existe el amor a primera vista! es preciosa
Besicos sorianos:)
Os podeis creer que os acabo de descubrir? Teneis un blog genial. Felicidades.
Mónica-Recetas de Mon
Me encantó tu sandwich oriental total! besito
Fran,gracias por la receta basica de la falafel,sabes que tambien les puedes poner una salsa de ajo(realizas con yogurt de cabra) y quedan ricas.son super sanas y una buena alternativa para los alergicos a leche.
saludos Pamela