Receta Rápida: Espirales a la Carbonara

©Francisca Amenábar Chimenti 2013. Todos los derechos reservados, prohibida su reproducción total o parcial.
Esta es una de las recetas que hemos preparado con los productos Lekué para Kitchen Republic. En este caso les presentamos estos Espirales a la Carbonara que son sumamente fáciles y rápidos de hacer.

Espirales a la
carbonara al limón.
200 gr. de espirales.
2 yemas.
3 cdas. de queso
parmesano.
2 cdas. de crema.
Ralladura de 1 limón.
2 cdas, de perejil
picado.
Sal y pimienta.
Disponer los espirales en el PastaCooker, cubrir con agua y
agregar sal. Llevar al microondas por los minutos que se indiquen en el envase.
Mientras tanto, en un bol mezclar con un tenedor las yemas,
crema, queso parmesano y ralladura de limón.
Retirar el PastaCooker del microondas utilizando guantes de
cocina. Estilar el excedente de agua.
Retirar la tapa del PastaCooker y verter la mezcla sobre los
espirales. Mezclar con una cuchara. Corregir sazón con sal y pimienta.
Servir y espolvorear perejil picado.
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5 Comentarios

  1. Felicitaciones por lo de Restorius chicas, son una genias!!! Me encantan las tallarines carbonara, creo que es como más me gustan. Besitos

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