Muffins de chocolate

© Francisca Amenábar 2012. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.
Estos muffins son bien livianitos, de esos que se les desarma la miga. No es del tipo denso, así que si les gustan los bizcochos aireados, de seguro que les gustarán estos muffins de chocolate. La graicia es que son sumamente rápidos.
© Francisca Amenábar 2012. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.
En este post queremos recomendar este Mug de Lock&Lock que sirve para bebidas frías o calientes. Es de acero inoxidable y la novedad es que entre la tapa y el cuerpo del mug hay una accesorio: una rejilla que sirve para infusionar el agua con té, hierbas, mate u otro. 
Muffins de chocolate
6 unidades.
1 huevo.
1 taza de harina.
½ taza de azúcar.
1 cdta. de polvos de hornear.
75 gr. de mantequilla a t°ambiente.
1 cdta. de extracto de vainilla.
2 cdas. de cacao en polvo de calidad (sin azúcar).
1 cda. de leche.
Precalentar el horno a 180°C. Colocar las cápsulas de papel en el molde para muffins.
En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar el huevo y extracto de vainilla, seguir batiendo e incorporar la harina tamizada, los polvos de hornear, cacao y leche. 
Distribuir la mezcla en los moldes y llevar al horno por 20 minutos o hasta que al introducir una varilla salga seca.
Se recomienda servir tibios.

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23 Comentarios

  1. Tienen un aspecto delicioso y si decís que la miga se desmorona es de los que me gusta, los probaré. Gracias
    Besitos

  2. Uff!! chocolate!! deliciosos!! peligrosos para mi si los tengo cerca, jajaja no quedarían muchos pero me encanta la receta. Un besito

  3. Te han quedado espectaculares y con las fotos y la descripcion que me das, se me ha hecho la boca agua.
    Besos.

  4. Los adoro!! Los hago mucho y fíjate que no he estrenado los papelitos que los tengo hace meses!!
    Te han quedado geniales!!
    Besoss

  5. A mí me gustan todos, tanto aireados como densos, no soy complicada si hay chocolate de por medio:-)Te quedaron con un aspecto delicioso. Un besito. Rosa

  6. HOLA TITA! GRACIAS POR CONTESTAR LO DEL CORN SYRUP, LO BUSCARÉ CON CALMA. YO QUIERO ESE MUG, ES GENIAL! BESITOS

  7. Hola!!!
    Tengo en el horno los muffins ahora mismo!!! 🙂
    Espero me queden tan buenos como los tuyos!
    Abrazos desde Conce!

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