Cocktail de Berries

No todos salen de vacaciones en el verano, pero quién no se escapa durante el fin de semana a alguna parte lejos de la ciudad. Pensando en esas tardes calurosas hicimos este trago para la revista Mujer Lt. De hecho quería contarles que cuando preparé estas recetas invité a mi grupo de amigas del colegio para hacer el clásico “amigo secreto” navideño y la primera en llegar fue mi amiga Elisa (visiten su web porque hace una acuarelas hermosas). Esta amiga no toma alcohol, pero le dije que tenía este trago que se podía hacer sin el copete. Le encantó la idea de prepararlo con el mortero así que desde ese minuto se convirtió en la barwoman y todas estaban en llamas con el traguito.

Cocktail de Berries
Porciones 4
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Tiempo de Preparación
5 min
Tiempo Total
5 min
Tiempo de Preparación
5 min
Tiempo Total
5 min
Ingredientes
  1. 1 ½ tazas de berries (moras, zarzaparrilla, frambuesas, etc)
  2. 10 hojas de menta
  3. 10 hojas de albahaca
  4. 3 limones, picados
  5. 4 cdas de azúcar flor
  6. 2 tazas de pisco
  7. Agua tónica o ginger ale
  8. Hielo
Preparación
  1. Distribuir en 4 vasos los berries, hojas de menta, hojas de albahaca, trozos de limón y azúcar flor.
  2. Machacar hasta combinar bien.
  3. Rellenar los vasos con hielo y verter ¼ taza de pisco en cada uno y completar con agua tónica o ginger ale.
  4. Decorar con una rodaja de limón, hojas de menta y moras.
Espacio Culinario http://www.espacioculinario.cl/
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