Hamburguesa de Garbanzos y Zapallo

Antes de conocer a mi pareja yo no comía hamburguesas, no porque no me gustaran, sino que sencillamente no estaban en mi espectro de...

Quiche de Espinacas

Este quiche es una receta de mi sobrino Benjamín, el hijo mayor de la Tita. Ya tiene 15 años y le encanta cocinar, más...

Ensalada de quínoa con verduras y frutos secos

A petición de una amiga se origina esta receta basada en una foto y en la descripción de una preparación comida en el extranjero. Con...

Ravioles de Maqui, Ricotta y Naranja

La ricotta es uno de mis ingredientes preferidos, su cremosidad ligera la hace un ingrediente perfecto (incluso para comer a cucharadas de vez en...

Puré de Garbanzos con Tomate Fresco

Si bien ya empezó el otoño aún podemos disfrutar de los sabores del verano, el calor recién comienza a irse y todavía nos permite...

Lentejas a las Finas Hierbas y Queso Azul

Disfrutar de unas lentejas cuando el día está fresco entibia el cuerpo y el alma. Les dejo aquí mi receta de lentejas a las...

Pizza vegana con pesto y tomate

Esta receta es una opción saludable y fácil a la tradicional pizza. En este caso usamos tomates de LaCook A, maravillosa producción libre de...

Zoodles con Tomate y Albahaca

Pasar a llevar una mata de albahaca es suficiente para que todo se inunde de olor a verano. Quizás estarán de acuerdo con que...

Rollos de Acelga

Estos rollitos fueron una grata sorpresa, no soy una fanática de la acelga, pero el relleno hace su pega y son hiper sabrosos, saludables...

Fritos de Zapallitos

Esta receta es producto de unos zapallitos recolectados en Agrícola Donoso en Camino a Rinconada de Maipú. Quienes invitaron a voluntarios organizados por Disco...

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