Pan de quínoa y zapallo

Esta receta de Pan de Quínoa con Zapallo es una variación a una receta de las hermanas Hesmley, quienes usan zapallo italiano o...

Ensalada de quínoa con verduras y frutos secos

A petición de una amiga se origina esta receta basada en una foto y en la descripción de una preparación comida en el extranjero. Con...

Ravioles de Maqui, Ricotta y Naranja

La ricotta es uno de mis ingredientes preferidos, su cremosidad ligera la hace un ingrediente perfecto (incluso para comer a cucharadas de vez en...

Trufas con Leche de Coco y Matcha

Estas trufas son más livianas que las tradicionales gracias a la leche de coco. Normalmente se utiliza leche de vaca, la que es pesada por...

Tarta de Chocolate y Merengue

Para nosotras la comida es un tema, porque estamos concientes de que es fundamental para que nuestro cuerpo funcione, nuestra mente, etc. Pero también...

Puré de Garbanzos con Tomate Fresco

Si bien ya empezó el otoño aún podemos disfrutar de los sabores del verano, el calor recién comienza a irse y todavía nos permite...

Lentejas a las Finas Hierbas y Queso Azul

Disfrutar de unas lentejas cuando el día está fresco entibia el cuerpo y el alma. Les dejo aquí mi receta de lentejas a las...

Champiñones en Conserva

Esta receta es ¡mundial! Los champiñones toman un sabor increíble a macerarse con todos los ingredientes. A veces puede tender a ponerse algo turbio...

Muffins de Quínoa y Canela

Para algunos niños el colegio es entretenido y lo disfrutan desde el momento que se despiertan en la mañana, para otros es algo más...

Pan Bao Bun

La panadería es una de mis pasiones, he publicado poco sobre este tema en el blog y por lo mismo he decidido retomar este...

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