Pan de quínoa y zapallo

Esta receta de Pan de Quínoa con Zapallo es una variación a una receta de las hermanas Hesmley, quienes usan zapallo italiano o...

Pan Irlandés

El Irish brown soda bread, en español: pan marrón irlandés de soda o bicarbonato. Este es un pan conocido en algunos países europeos, pero poco...

Ensalada de quínoa con verduras y frutos secos

A petición de una amiga se origina esta receta basada en una foto y en la descripción de una preparación comida en el extranjero. Con...

Punta de Ganso a la Parrilla

Los asados son un área bien explorada por hombres, sin embargo, cada día son más las mujeres que se animan a prender el fuego y...

Ravioles de Maqui, Ricotta y Naranja

La ricotta es uno de mis ingredientes preferidos, su cremosidad ligera la hace un ingrediente perfecto (incluso para comer a cucharadas de vez en...

Trufas con Leche de Coco y Matcha

Estas trufas son más livianas que las tradicionales gracias a la leche de coco. Normalmente se utiliza leche de vaca, la que es pesada por...

Tarta de Chocolate y Merengue

Para nosotras la comida es un tema, porque estamos concientes de que es fundamental para que nuestro cuerpo funcione, nuestra mente, etc. Pero también...

Puré de Garbanzos con Tomate Fresco

Si bien ya empezó el otoño aún podemos disfrutar de los sabores del verano, el calor recién comienza a irse y todavía nos permite...

Pan Pita

Las pitas son fáciles de hacer y quedan maravillosas. Mis niños se las devoraron ¡parecían pirañas comiéndolas cuando llegaron del colegio!

Baguette

He estado muy entusiasmada estudiando el pan este último tiempo. Tiene su ciencia, requiere de investigación y práctica. Aquí les dejo la receta de...

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