Este martes hemos tenido el placer de aparecer en la Revista YA, suplemento del diario El Mercurio. En dicho artículo aparecen 5 blogueras chilenas Antonia Cafati, Magdalena Rojas, Paulina Briones, Bárbara Achondo y nosotras (Ana María y Francisca Amenábar). Además, queremos agradecer a Pilar porque gracias al buscador de recetas chilenas es que nos publicaron en este medio.
De todos modos, queremos dar fe de erratas porque aparece la receta de Galletas Mangueadas junto a una fotografía de galletas de Brownie, lo que no se corresponde. Para evitar confusiones les dejamos la receta a continuación.
Galletas de Brownies.
450 gr. de chocolate amargo, picado.
60 gr. de mantequilla.
4 huevos.
1 1/3 tazas de azúcar.
1 1/3 tazas de harina.
½ cdta de polvos de hornear.
2 cdas. de cacao tipo holandés o de calidad.
Nueces picadas.
Precalentar el horno a 170ºC.
Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.
Cernir o tamizar la harina y polvos de hornear, reservar.
En otro bol batir los huevos con el azúcar, luego mezclar los huevos con el chocolate y mantequilla. Incorporar la harina y polvos de hornear.
Para las galletas, sobre una lámina de silicona colocar 1 cda. de la mezcla por galleta. Espolvorear nueces.
Repetir con el resto de la preparación.
Llevar al horno por 10 a 12 minutos y hasta que estén brillantes. Retirar del horno y dejar enfriar. Recomendamos consumir de un día para otro.
19 comentarios:
Felicitaciones
Que pena que yo no puedo leerlas Espero verlas en nuestra reunión con Pilar ya tengo mis pasajes
besitos
En hora buena!
Se lo merecen por ser tan dedicadas!
un beso
Mer
¡Enhorabuena! El buen trabajo lleva sus recompensas y da muchas satisfacciones.
Besos.
¡ENHORABUENAAA!, las galletas brownie tienen una pinta requetebuena. Besotes.
www.cocinaamiga.cpm
Felicidades!!! hacéis un trabajo alucinante
bss
Felicidades, vuestro blog es de referencia, el trabajo es fantástico.
Besazos
Wuauuuuuuuu Tita y Fran :
felicitaciones.Qué bonita noticia.Merecida por lo demás ya que se esmeran en sus recetas y preparaciones.
Cariños para ambas
Felicidades!! es un gusto saber esta noticia, se ven muy lindas. Un besito
Bueno!!! Qué buena noticia, chicas. Me alegro muchísimo de este reconocimiento. Seguid así, porque este blog es una maravilla, gracias a las dos.
Enhorabuena.
que chori! jaja siempre leo las puras recetas de la revista ya.
Enhorabuena, chicas! Os lo merecéis. La receta, una delicia.
Besos.
Felicidades!!!! os lo mereceis, sois maravillosas.
Que ilusión os habra dado no?.
Besos.
Felicidades chiquillas!!!!!!!! y que ricas sus recetas!!!!
Besos!
B.
Lindas. Las vi en la revista Ya y me emocioné porque las sigo hace mucho. Nunca había comentado, pero me gustó mucho verlas.
Un abrazo y mucho éxito. Son secas (y guapas ambas)
De nada! Me alegro mucho por ustedes, además que salieron todas estupendas.
Que lata la confusión de recetas, estas de brownie suenan deliciosas.
Un abrazo grande
Felicidades Chicas!!!!!
Una receta deliciosa, ustedes felices y gupísimas :D
Felicitaciones chicas!! No había visto este post. Buen articulo el de la revista y rica la receta.
Saludos
FELICITACIONES, LÁSTIMA LO DE LA CONFUSIÓN DE RECETAS, PERO LO IMPORTANTE ES LA ENTREVISTA, UN BESOTE
me encanta el blog! las fotos son lindísimas!! saludos
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