© Francisca Amenábar 2011. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.
Brownies con Jengibre.
9 unidades.
Ingredientes.
- 3 huevos.
- 150 gr. de azúcar.
- 130 gr. de harina.
- 150 gr. de mantequilla.
- 30 gr. de cacao en polvo.
- 200 gr. de chocolate bitter.
- 1 cdta. de jengibre fresco rallado.
- Almendras fileteadas para decorar.
Preparación.
Precalentar el horno a 170 ºC.
Cortar la mantequilla en cubos y rallar el chocolate, colocar a baño maría y derretir. Retirar del fuego y agregar el chocolate en polvo, mezclar.
En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, agregar la mezcla de chocolate y jengibre. Luego incorporar la harina sin batir (sólo mezclar).
Colocar la mezcla en un molde siliconado de 20 cm. Espolvorear las almendras encima del brownie.
Llevar al horno por 35 a 40 minutos o hasta que al tacto la masa esté firme, pero se note que hay humedad por dentro.
Dejar enfriar y luego desmoldar y cortar.
18 comentarios:
El jengibre debe darle ese toquecito diferente y delicioso, que hará del chocolate algo más irrsitible!
Besos.
Que rica variación. Me tinco.
El aporte del jengibre me gusta y mucho, es un toque en el dulce que resulta muy atractivo.
Además tu brownie tiene una pinta impresionante.
Besos.
Que frescura!! me gusta el toque diferente, con chocolate debe quedar genial. Besitos
Qué bueno!!, con jengibre tiene que estar delicioso. Yo ,me lo como confitado y me encanta también el fresco en muchos platos. Muy original tu propuesta!. Besos
Que jugosos y ricos se ven! quedan muy vistosos con la almendra fileteada!
Besos
Te ha quedado una divinidad de brownies, y con el jengibre tiene que quedar riquísimo, a mi me gusta ponerle naranja, también le da un buen punto, probare con el jengibre. Besosss.
Muy original ese toque de jengibre que seguro lo hace más rico aún y muy bonito con el laminado por encima.
Besos
Preciosos y muy originales!!
¡Madredelarmohermosooooo!! Qué pinta tan maravillosa tienen, y además lo ricos que tienen que estar entre el jengibre y las almendras. Toda una delicia.
Besos.
En casa nos encantan los brownies, así que probaré tu receta con jengibre. Me gusta mucho el aroma y sabor que aporta el jengibre a las galletas y bizcochos, seguro que queda delicioso. Un besito.
Mmmmm me gusta el puntito del jengibre en un brownie! no lo había pensado..
Un beso
tienes toda la razon, has hecho una mezcla muy pero muy original...he de probarla...!!!!!
me encanta el jengibre se ve delicioso!
yy me encanto esta receta con jengibre tiene que quedar muy bueno
besos
Muy buena idea esto del jengibre, me lo apunto. Besos
Love your images, and I'm so thankful you posted the recipes!
Qué ricos.... me estoy poniendo al día.... no he tenido mucho tiempo ultimamente....
En algún momento me atreveré, es insólito que no haga brownies... ya anoté tu receta, si los preparo ya te contaré...
Gracias a tí ahora la quinua es un imperdible en mi cocina,gracias.
Besitos.
Publicar un comentario