Ahora les cuento sobre el proyecto que les mencionó Fran en el post anterior: hace un tiempo me propusieron trabajar como editora para el blog Directo al Paladar (blog gastronómico español) lo que ha sido un honor y a la vez un gran desafío. Este es un portal digital de excelente nivel gastronómico con lectores, editores muy exigentes y cultos . ¡Qué menos se podría pensar o pedir si España cuenta con la cabeza mundial de la gastronomía !
Resulta curioso que mientras dictaba clases de gastronomía en INACAP le sugería a mis alumnos que visitaran este sitio para que se mantuvieran informados de la actualidad gastronómica europea, tendencias y pudieran complementar sus conocimientos. Jamás imaginé que algún día me llamarían para escribir en él.
Esto ha sido algo muy motivante como desafiante, ya que es necesario mantenerse informado de las últimas novedades gastronómicas como tener un alto conocimiento de la cultura culinaria en general. Así también el nivel de alfabetización digital que se requiere es muy elevado (por lo que he tenido que estudiar bastante sobre ese tema).
Finalmente, quiero destacar mi agradecimiento de que mi trabajo haya sido reconocido internacionalmente para ser "exportado" por medio de una "embarcación digital". Les dejo el link de mi primer post "¿Existe realmente la adicción al chocolate?".
Saludos,
Tita.
33 comentarios:
Un post magnífico el que dedicas al chocolate. Me encuentro entre las adictas al chocolate, sobre todo en algunas temporadas (ahora paso por una de ellas). Buen día
Tita!! mis felicitaciones, un paso más en tu carrera gastronómica, que seguramente te reportará nuevas satisfacciones, te lo mereces totalmente por tu profesionalismo y dedicación. Besos y abrazos por montones.
TITA, te lo mereces por TRABAJADORA,e INNOVADORA.
UN GRAN ABRAZO!!!
Hola Tita, no pues felicidades, por lo que veo es un blog importante, bien merecido te lo tienes, uno de los mejores blogs culinarios españoles sin lugar a dudas...
Besines :D
felicitaciones! ya me voy a leer el post! mi chocoadiccion asi lo requiere jajaja
Felicidades Tita, me alegro sobre todo para que el nombre de Chile suene por estos lados.
Seguro serás un gran aporte.
Bss.
Hola Tita, no queremos ser menos y felicitarte, nos encanta todo lo que escribes y por eso desde Sevilla, animarte y decirte que nos alegra mucho de todo corazón, un beso guapa.
Felicitaciones!!! me alegro por ti!!! ya que seguiré estoy muy metida en D al P. besotes!!!
Felcididades Tita, enhorabuena por esta nueva colaboración. Estoy segura de que además, muchos de sus lectores van a descrubrir tu maravilloso trabajo (y el de Fran). Un abrazo a las dos, y mi más sincera enhorabuena.
Muchísimas felicidades!!!: me encanta tu blog, y veo que otros también han reconocido tu buen hacer en esto de la gastronomía. Mil besos.
Tita, es AWESOME! realmente me siento muy contenta por ti, ya que eres una gran cocinera. Espero la vida te tenga muchas sorpresas más por aparecer, mis cariños y visitame cuando puedas.
Te mando un Dulce abrazo =)
Muchas felicidades Tita, lo cierto es que acabo de conocer tu blog y es fantástico tienes unas recetas geniales, me quedo por aqui, muchos besos
Felicidades Tita!, será un placer leerte también en Directo al Paladar.
Un beso
¡Enhorabuena Tita!, es una suerte poder escribir en un blog como Directo al paladar.
Un besit y suerte
que bueno Tita, te felicito, siempre es lkindo poder escribir de lo que uno ama, besos gloria
Muchísimas felicidades! Tu trabajo se lo merece, es de lo mejorcito.
Disfruta de este reconocimiento y de la experiencia, es un sueño poder hacer las cosas que nos gustan.
Besos.
Gracias a todos por sus palabras, son muy alentadoras y emotivas, me honran. He asumido un gran desafío, un enorme compromiso y a la vez una formidable responsabilidad con todos ustedes, haré todo lo que esté a mi alcance para cumplir con las espectativas de este nuevo proyecto...Alguna vez fué un sueño, hoy es una realidad por eso los sueños nunca se deben abandonar.
bss
Tita
Hoo.. Felicitaciones !!...
Tu blog es fascinante realmente.. si tuviera una profe asi de cocina seguramente le tomaría el doble de gusto al cocinar..
me alegro mucho que hayan reconocido tu trabajo, que es muy significativo .
te leeré en ambos entonces..
Felicidades Tita, siempre es estimulante ser reconocida y me siento orgullosa que nos representes allá.
hola que tal! estuve visitando tu blog y me pareció interesante, Me encantaría enlazar tu blog en los míos y de esta forma ambos nos ayudamos a difundir nuestras páginas. además estoy segura que su blog sería de mucho interés para mis visitantes!.Si puede sírvase a contactarme ariadna143@gmail.com
saludos
Que buena noticia Tita.
Yo en realidad no soy para nada amante de la comida española (soy bastante mañosa).Viví un tiempo allá y nada me convenció realmente,salvo el queso curado y las croquetas.
Pero independiente de ello, me imagino lo contenta que te debes sentir al ver como se hace realidad un sueñito así.
Muchos urras!
Mel.
La vida está llena de guiños simpáticos, verdad? estoy segura que esta nueva etapa va a traerte mucho éxito y me voy corriendo a leer tu artículo porque me has hecho recordar que por algún rincón de mi blog tengo una reflexión sobre el mismo tema... me voy a leerte a ti y de paso me "busco" yo:-D
Besos y feliz desembarco
Muchas felicidades Tita! tenéis un bloc maravilloso y no es de extrañar que cuenten contigo! enhorabuena. Besitos
Muchísimas felicidades Tita!!
Disfrutaremos aún más de esta web tan interesante,con tu gran aportación.
Cariños
Muchísimas felicidades, sin duda han elegido muy bien a la nueva editora! no me perderé ninguna de tus entradas ;) muchos besos guapa
Felicitaciones, y que afortunados de contar contigo. Siempre he disfrutado todo lo que escribes, y de tus hermosas fotos. Además me confieso yo soy adicta al chocolate, no hay duda lo necesito a diario. Cariños
Muchas felicidades!! una gran noticia, besitos
¡Enhorabuena, Tita! No nos perderemos tus entradas :)
Muchas felicidades Tita!!!
Un gran fichaje para directo al paladar :D
Mil besos.
Enhorabuena por tu participación en Directo al Paladar.
Besos.
¡¡¡Enhorabuena!!! Sin duda tienes mucho que aportar.
¡Que lo disfrutes!
Besos
Enhorabuena por tu participación sin duda un articulo muy interesante.
Tienes un blog muy bonito y con unas fotos muy chulas!!
Besos y gracias por visitarme
Enhorabuena mi Tita preciosa!!!...ahora mismo paso a leer tu post...que seguro es tan maravilloso como lo que siempre haces!!!!!
cariños mi linda!!!!!
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